Ostwestfalen-Lippe ist eine Region im Osten Nordrhein-Westfalens mit über 2 Millionen Einwohnern. Mit vielen Kreisen, größeren Städten wie Bielefeld und ein großer Anzahl an ländlichen Gebieten ist die Region sehr vielfältig.
Reich an Gewässern und Seen, die bis zur Nordsee münden, den Teutoburger Wald mit seiner historischen Geschichte und das Eggegebirge prägen die Natur seit vielen Jahrhunderten. Ein sehr beliebte Region für Naturverbundene zum Wandern, Geschichtsneugierige, sowie Besucher nach besonderen kulinarischen Erlebnissen.
In Sachen kulinarischer Vielfalt sind wir in Ostwest-Westfalen einzigartig. Rund 10.000 traditionelle bäuerliche Betriebe mit Ihrem Reichtum an hergestellten Lebensmitteln, sorgen für eine enorme Vielfalt auf unserem Teller. Eine große Anzahl dieser Betriebe arbeiten nach ökologischen und nachhaltigen Standards, und vor allem das Tierwohl kommt nicht zu kurz.
Wir als Verein, tragen diese Lebensweise mit Verantwortung für die heutigen und die zukünftigen Generationen mit und unterstützen kleine Erzeuger und Händler um diese kulturellen Schätze zu erhalten.
Unter dem Motto "Natur, Kulinarisch und Regional" vereint, legen wir vor allem sehr viel Wert auf den Erhalt und Entwicklung kleiner Erzeuger, Händler und unsere Landschaft. Über 20 Betriebe gehören zu unserem Netzwerk, dass sich dem Vorsatz der Nachhaltigkeit verschrieben hat.
Ein zentrales Anliegen ökologischer Landwirtschaft ist das Tierwohl. In konventionellen landwirtschaftlichen Betrieben werden Tiere oft unter Bedingungen gehalten, die ihren natürlichen Bedürfnissen nicht gerecht werden. Ökologische Landwirtschaftsbetriebe setzen hingegen auf artgerechte Tierhaltung, die den Tieren genügend Platz bieten,
Bewegungsfreiheit und Zugang zu natürlichen Lebensbedingungen werden gefördert. Freilaufende Hühner, Weidegang für Schafe und Gänse, sowie das Vermeiden von übermäßigem Einsatz von Antibiotika sind nur einige Beispiele für Praktiken, die das Tierwohl in den Mittelpunkt stellen.
Wir als Genussregion unterstützen zu 100% die Landwirte und Bauern, die sich für diese grundlegenden Bedürfnisse der Tiere und für eine nachhaltige Ernährung verschrieben haben.
Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann gehen Sie doch einmal auf Entdeckungsreise! Lassen Sie sich von unseren Anbietern, Landschaften und dem Kulturerlebnis begeistern. Erleben Sie die Qualität und Vielfalt der Genussregion OWL. Genießen Sie unsere regionalen Produkte und Spezialitäten, unsere regionale Küche und auch Übernachtungsangebote
Es lohnt sich auf jeden Fall. Wir halten so manchen Geheimtipp für Sie bereit.
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